Cookies de mantequilla de maní con nueces y chips de chocolate 💣💥
Hace uno días mi hermano, que vive hace unos años fuera del país, nos compartió en el grupo de whatsApp de la familia, las fotos de unas cookies hechas con mantequilla de maní a las que no pudimos evitar tentarnos y pedir la receta. Acá está mi versión adaptada a nuestros ingredientes y medidas. Son una verdadera delicia, se los seguro! 📷
Cookies de mantequilla de maní con nueces y chips de chocolate 💣💥
Hace uno días mi hermano, que vive hace unos años fuera del país, nos compartió en el grupo de whatsApp de la familia, las fotos de unas cookies hechas con mantequilla de maní a las que no pudimos evitar tentarnos y pedir la receta. Acá está mi versión adaptada a nuestros ingredientes y medidas. Son una verdadera delicia, se los seguro! 📷
Paso a paso
- 1
Cremar manteca con el azúcar (blanca y rubia). Agregar la pasta de maní y el huevo.
- 2
Incorporar las nueces, polvo de hornear y harina. Por último los chips de chocolate.
- 3
Llevar a la heladera por un mínimo de 2 horas. Yo la dejé de un día para otro. También se puede acelerar en el freezer. Dar forma a las Cookies con una cuchara de helado (o hacer bolitas). Poner en placa forrada con papel manteca separadas entre si y aplastarlas un poco con la panza de un tenedor. Llevar a cocinar en horno pre-calentado 190º/200º por 10 a 12 minutos. Controlar
- 4
Dejar pasar el calor intenso antes de retirar con una espátula de la placa. Guardar en recipiente hermético. Espero tu Cooksnap ! 📷
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