Sopa de verduras con fideos
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#MásconMenos #Sopa Esta sopa es 100% natural, la hice con lo que tenía y resultó muy sabrosa... se pelearon el conchito que quedó en la olla...
Sopa de verduras con fideos
#MásconMenos #Sopa Esta sopa es 100% natural, la hice con lo que tenía y resultó muy sabrosa... se pelearon el conchito que quedó en la olla...
Paso a paso
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Yo aproveché el caldo de cocción de los choclos para esta sopa, y completé con agua los 3 litros requeridos. Picar el choclo y agregar al caldo.
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Aparte picar el pimiento y agregar al caldo al igual que se hizo con el choclo.
- 3
Picar la cebolla y agregar al caldo.
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Agregar semilla de apio y hojas de apio deshidratado. Mezclar.
- 5
Agregar tallitos de espinaca picados finamente. Mezclar. Agregar también el concentrado de pollo casero y disolver bien.
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Rallar una zanahoria y agregar a la sopa. Agregar también el ajo en polvo. Mezclar.
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Aparte picar bien el puerro y agregar a la sopa que ya está hirviendo hace un rato.
- 8
Poner los fideitos de sopa a elección, un chorro de aceite. Mezclar. El aceite le da sabor y no se nota.
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Agregar un puñado de perejil picado. Revolver y esperar que se cuezan los fideitos y servir caliente con un poquito de perejil o cilantro picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Recetas enlazadas
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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