Locro argentino by Alicia

#vivalapatria
#bingo
Después de ver varias recetas, decidí hacer la mía… nunca falla , lo vi originalmente en cocineros argentinos algún tiempo atrás. Rinde entre 8 a 10 personas
Locro argentino by Alicia
#vivalapatria
#bingo
Después de ver varias recetas, decidí hacer la mía… nunca falla , lo vi originalmente en cocineros argentinos algún tiempo atrás. Rinde entre 8 a 10 personas
Paso a paso
- 1
Hervir el día anterior el mondongo hasta ablandarlo.
- 2
Dejar en remojo el maíz y el poroto, en recipientes separados. Se cambia el agua y se da un hervor. Sin ablandar mucho. Ambos separados.
- 3
En una olla grande se calienta con poco aceite, para dorar las carnes en porciones pequeñas. Más la panceta, hasta dorar todas.
- 4
Agregar las verduras picadas (cebollas apio puerro morrón) integrar bien y condimentar.
- 5
Es el momento de agregar el zapallo picado muy pequeño o rallado. Y el caldo (yo prepare el día anterior un caldo de un hueso y verduras). Puede ser agua. Deje una parte de calabaza que agregaré al final para engrosar.
- 6
Agrego las carnes cocidas picadas muy pequeñas. La patita herví sola un rato antes.
- 7
En el agua caliente de las patitas sumerjo los chorizos. Para desgrasarlos un poco.
- 8
Agrego el maíz y los porotos, y continúo la cocción, removiendo, varias veces.
- 9
Es el momento de agregar las mandiocas si decidí usarlas.
- 10
2 horas de cocción. Cuando agrego los chorizos, un poco de zapallo en pedazos y puede ser batata.
- 11
Ajustar condimentos, pimentón de manera generosa y lo que guste.
- 12
Preparar la salsa picante. En una cacerola calentar aceite o grasa agregar cebollita de verdeo, y condimentar con pimentón, ají picante, sal. Agregar agua caliente para integrar antes de servir, muy caliente.
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Spaghetti jugoso con cerdo desmenuzado
Decidí innovar un poco en la cena de hoy ya que solemos usar el cerdo desmenuzado acompañado de fritos, arroz pero en lo personal nunca lo había utilizado en la pasta. La cantidad de todo depende de la cantidad de personas que comerán. Espero y esta receta les sea de provecho.🍝 Claribel Perez -
Cojín de lechona
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Como preparar barritas energéticas caseras
Las barritas energéticas son una excelente opción al momento de merendar, ya sea a media mañana o media tarde, nos pueden ayudar durante esos antojos de querer comer algo dulce o que sea satisfactorio, decidí realizar esta receta porque hace días compre unas barritas energéticas y de verdad no me gusto el sabor que tenían.Buscando entre varias recetas no conseguí una que se adaptara a mis requerimientos, ya que todas llevaban miel, ágave y dado que debo cuidar mi ingesta de ese tipo de endulzantes no las podía realizar, así que adapte una de las recetas y la prepare con estevia.Las personas que tienen resistencia a la insulina o diabetes se les hace complicado conseguir recetas que se adapten a sus necesidades y que no produzcan picos altos de insulina, realmente esto es algo incómodo porque uno quisiera conseguir recetas aptas para este tipo de personas, es por eso que trato que todo lo que yo preparo sea apto para consumo de personas con esta condiciones o personas que no padezcan nada.¿Que me gusta de esta receta?, que todos los ingredientes son naturales, y que rinde para unas ocho barritas energéticas, que las puedes llevar en tu cartera o donde lleves tu comida al trabajo.• Con estas barritas energéticas tenemos varios beneficios como:• Matan la ansiedad por su alto contenido en proteínas y grasas buenas.• Producen energía la cual proviene de la avena.• Favorece la pérdida de peso.Como preparar barritas energéticas caseras Yemberly Mariñez -
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Locro Argentino
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Locro argentino
De las mil formas exquisitas que existen de hacer este tradicional plato argentino, esta es la receta que se hizo siempre en mi casa. Espectacular para los días fríos!! #Vivalapatria Nel Dib -
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Receta de Locro Argentino en 6 pasos
De Paulina CocinaNo sé si es o no la mejor versión (a mí en lo personal me encanta Paulina) pero como venezolana me honra poder hacer una receta tradicional del país al que ahora llamo hogar. Primera vez que lo pruebo y la verdad en casa nos gustó mucho. Viva la Patria. 🇦🇷 Betsabé Irene Valor Cásseres -
Locro Argentino
Es un locro adaptado un tanto a mis gustos, por ejemplo al no ponerle mondongo, pero porsupuesto eso queda a criterio de cada personal, se puede variar en cantidad, ingredientes...no hay que limitarse, cocinar nos permite crear también y darle a cada reseca nuestro toque personal. Espero la hagan y les guste! giovana -
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🇦🇷🍲 Locro Argentino 🍲🇦🇷 Paso a paso
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Locro Argentino
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Locro argentino (como el de tu ex., de todo menos corazón)
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Locro comida nacional argentina
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