Ajiaco Chileno

Name: Ajiaco Chileno
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 trozo asado; 1 zanahoria rallada pequeña; 1/2 cebolla mediana; 1 pimiento rojo pequeño; 2 dientes ajos; 3 papas medianas

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Y cuando sobra carne asada que mejor esta rica receta chilena típica un buen Ajiaco que sabor más rico y rendidor y lo mejor muy sabrosa para estos fias de fríos...🌬👌🏻 #masconmenos

Ajiaco Chileno

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Y cuando sobra carne asada que mejor esta rica receta chilena típica un buen Ajiaco que sabor más rico y rendidor y lo mejor muy sabrosa para estos fias de fríos...🌬👌🏻 #masconmenos

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1 trozoasado
1zanahoria rallada pequeña
1/2cebolla mediana
1pimiento rojo pequeño
2 dientesajos
3papas medianas

Guardada

Paso a paso

1

Y anoche tiramos unas carnes a la parrilla y nos quedó un corte y con este frío que hace hice un rico Ajiaco chileno, sofreímos 2 dientes picados y cebolla en corte pluma bien fina ya sellada añadimos zanahoria rallada y pimiento rojo cortado en tiras, sofreímos bien y cortamos en tiras la carne asada
2

Añadimos la carne, y pelamos las papas en corte bastón, y dejamos 2 minutos a llama baja y tapamos con agua hervida y añadimos sal a gusto y dejamos 15 minutos y apagamos.
3

Demasiado sabrosa, y picamos cilantro fresco y añadimos encima muy muy rico...😌