Hervir la papa para hacer puré

Preparar el puré con la leche y los condimentos, en ese proceso agregar el queso crema.

Cuando esté todo mezclado agregar el huevo y revolver.

Agregar la harina poco a poco hasta formar una masa. Mientras más harina tenga más duritos salen los ñoquis. A mí me gustan blanditos.

Cortar la masa como nos parezca más cómodo para ir cortando los ñoquis a gusto y tamaño.

Poner agua a hervir y cuando esté hirviendo meter los ñoquis

Cuando floten es porque ya están listos.

La salsa es a elección yo los preparo con bolognesa (carne molida, cebolla, pimiento, zanahoria y puré de tomate)

A comer!