Paso a paso
- 1
Hacer una masa homogénea y elástica con los ingredientes señalados: harina, agua, azúcar, sal y levadura fresca.
Dejar reposar en un lugar cálido cubierta con un paño húmedo.
- 2
En una sartén agregar las dos carnes para cocinar de res y de cerdo.
- 3
Agregar la cebolla y ajo picado. Mientras las carnes se cocinan agregar anís estrella,clavos, miel, vinagre y salsa de soya para dar aroma y sabor a la preparación.
- 4
Cuando la masa haya duplicado su tamaño con ayuda de un palote extender y rellenar para poder formar los Dumplings.
- 5
Poner en medio el relleno previamente preparado.
- 6
Unir las orillas al centro. Cerrar la masa apretando la masa y girando al mismo tiempo.
- 7
Cocinar en una vaporera durante 12 minutos aproximadamente.
Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Daniel Salinas Vargas le encantará ver cómo quedó.
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