Tarta Tofi con base de chocolate
Una de las delicias más ricas que se pueden disfrutar para alegrarnos el día , digamos la vida mmm , le hice la base de chocolate pero si quieren no le agregan el cacao y si 25 g más de harina . Con respecto a la cubierta yo la simplifique con sólo chocolate derretido pero si quieren pueden cubrir con ganache , les dejo el enlace al final de la receta .El horno eléctrico fue #miayudante
Tarta Tofi con base de chocolate
Una de las delicias más ricas que se pueden disfrutar para alegrarnos el día , digamos la vida mmm , le hice la base de chocolate pero si quieren no le agregan el cacao y si 25 g más de harina . Con respecto a la cubierta yo la simplifique con sólo chocolate derretido pero si quieren pueden cubrir con ganache , les dejo el enlace al final de la receta .El horno eléctrico fue #miayudante
Paso a paso
- 1
En un recipiente mezclar la harina, el cacao el azúcar y hacer un arenado con la manteca, agregar el huevo. la ralladura y la esencia de vainilla, unir hasta formar un bollo, llevar a enfriar un rato en la heladera.
- 2
Retirar la masa del frío, estirar con palote, con el tamaño más o menos del molde (20 cm de diámetro) acomodar bien que quede forrado base y todo el lateral. Pinchar con tenedor, llevar a horno mínimo (180°) durante 20 minutos.
- 3
Retirar del horno, dejar que la masa se enfrié bien, Luego cubrirla con el dulce de leche, derretir el chocolate a baño María o en microondas, volcarla por toda la superficie. Llvar a enfriar unas horas antes de consumir. Dejo enlace de ganache
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