Budín integral de banana y coco
Noelia Agaras @noeliagaretton
#porunmundomejor Para aprovechar esas bananas que ya están muuuuuuuuy maduras y no queremos comer así. Lo mejor: el hecho que estén bien maduras es lo que hace que el budín quede más húmedo.
La receta es una modificación de una de Ximena Sáenz, de Cocineros Argentinos. Como saben, odio las nueces, así que yo las proceso. Esto tiene un beneficio, y es que reduce la cantidad de harina. Otra de las modificaciones es esa costra crocante que se ve en la foto... ¡deliciosa!
Budín integral de banana y coco
#porunmundomejor Para aprovechar esas bananas que ya están muuuuuuuuy maduras y no queremos comer así. Lo mejor: el hecho que estén bien maduras es lo que hace que el budín quede más húmedo.
La receta es una modificación de una de Ximena Sáenz, de Cocineros Argentinos. Como saben, odio las nueces, así que yo las proceso. Esto tiene un beneficio, y es que reduce la cantidad de harina. Otra de las modificaciones es esa costra crocante que se ve en la foto... ¡deliciosa!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura media-baja (170 ° C aproximadamente).
Enmantecar el molde. El mío era uno de 20×20. - 2
Batir los huevos con el azúcar. Cuando espume, agregar de a poco los aceites en forma de hilo.
Si le vas a agregar la ralladura del limón, es el momento. - 3
Pisar las tres bananas.
Procesar las nueces. - 4
Tamizar los secos: harina, bicarbonato, polvo de hornear y canela. Agregar el coco rallado.
- 5
Agregar al batido de huevos el puré de banana intercalando con los secos y las nueces procesadas. Integrar con movimientos envolventes con espátula.
- 6
Volcar la preparación en el molde. Si se quiere esa costrita crocante mágica, espolvorear con azúcar blanca. Llevar a horno 30 minutos aproximadamente (dependerá del molde).
Dejar enfriar.
Bon appettit!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noelia Agaras le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/15106800
Soy del Conurbano Bonaerense pero actualmente vivo en La Plata junto a mi esposo. Mi mamá siempre cocinó variado, así que le tomé el gusto a probar cosas nuevas, diferentes. ¡Cookpad fue un gran aliado! Y ahora la cuarentena nos dió (a mi esposo y a mí) más tiempo para la cocina. Sin embargo, en general cocino de más para que sobre (ya que estoy en el baile...)¡Así que muy rara vez cocino para dos!Con padre hipertenso, mi mamá cocina sin sal. Y un día decidí que era mejor no agregarle sal a las comidas, para sentir el verdadero gusto de las cosas. Y eso es algo que traslado a mi cocina: uso muy poco la sal, sal-vo excepciones, je.Amamos lo agridulce, y en general termino dándole mi toque a las recetas que encuentro.
Leer más Recetas similares
-
Banana Cupcakes
Estos cupcakes quedan suaves y esponjosos, lo más bueno de ellos es, que se pueden comer a cualquier hora del día. esta receta es bien fácil de hacer, así que anímese!
-
Pan de banana, piña y coco
#Alfombrarojacookpad El sabor es deliciosoooo y además es muy fácil de preparar!
-
Helado de banana muy fácil
En esta cuarentena todos estamos aburridos por eso les traigo estas recetas súper fáciles para todos y que pueden hacerla hasta los pequeños por ejemplo yo tengo 13 años y eh echo esta receta tan fácil y tú también la puedes hacer es súper fácil 😋 sígueme para más recetas, Esta es mi receta para tratar de ganar el cortador de galletas Cookpad" #cocineritos.-Apóyame para poder ganar el cortador de galletas Cookpad 🥺❤️🤗👩🍳
-
Flan de coco
Desde siempre me ha gustado el flan de coco y a mis niños también le encanta. Es por eso que me motive a buscar recetas y aprender hacerlo por mi propia cuenta, aún así hay algunos ingredientes los cuales le adicioné. Debo expresar que me quedó delicioso y será un postre que ya no podrá faltar en mi nevera, así que espero que se animen y lo hagan también.
-
Pan de banana riquísimo
El nombre de esta receta nació gracias a mi hijo mayor, que además de estar presente en la preparación desde sus 3 añitos, siempre me decía: -mami quedo rrriquiisimooo! ☺ y sigue siendo su favorito. Disfrútenlo tanto como mi pequeño!
-
Salsa pesto
Esta salsa es muy saludable, fácil de preparar y su sabor es delicioso. Es una de las maravillosas recetas que nos brinda la cocina Italiana, ideal para complementar pastas, carnes, pescados y ensaladas. La original lleva piñones pero podemos sustituirlo por otros frutos secos. #porunmundomejor -
Arroz integral a mi estilo
Muchas personas no les gusta el arroz integral, porque dice que tiene un rico sabor a nada!! Jajaja, pero no ed así, solo tienen que probar nuevas formas de preparar. Yo prefiero hacerlo así! 🌹 🌹 🌹
-
Budín de coco con cubierta de crumble
#10semanas Una receta fácil, rápida y deliciosa para preparar un Budín de Coco en minutos y disfrutarlo en una merienda o desayuno. Encontré esta receta en una página llamada cukit, la verdad es delicioso y decidí compartir. -
Arroz integral con champiñones y zucchini
El arroz integral es rico en fibra y mejora la función intestinal. La fibra de este contribuye a que el cuerpo lo asimile más lentamente que el arroz blanco. Contiene más proteína y da mayor saciedad por lo que es ideal en caso de dietas de adelgazamiento o un estilo de vida más saludable. Lo puedes preparar de muchas formas he aquí una de ellas. -
Moro de gandules con coco fácil a mi estilo
En mi país siempre se hace moro con gandules, y en casa casa dominicana las personas le dan su toquesito personal. También tengo entendido que en Puerto Rico hacen esta misma receta. La procedencia de esta receta de moro de gandules o arroz con gandules no se bien de donde sea, lo único que sé es que cada hogar de República Dominicana hay días en lo que se nos antoja hacer un moro de gandules 😁🥰
-
Locrio de saldinas con coco
En nuestro país es muy común las comidas con coco con una gran variedad de acompañantes😁
-
Brownie
Desde hace muchos años el brownie ha sido una de mis recetas de postre favorita. En esta ocasión la he madurado un poco haciendo algunas modificaciones a la receta que acostumbraba hacer. Espero que lo disfrutes tanto como nosotros! -
-
Helado de banana y oreo
Es super rico y refrescante para las tardes calurosas, es ideal para reuniones amistosas y como merienda para grandes y chicos.
-
-
Batido de banana 🍌 y mango 🥭
Este batido es muy refrescante, saludable, delicioso y está listo en solo minutos. Esta es una buena opción para un desayuno rápido si deseas empezar tu día con una dosis de energía, ya que el guineo es rico en potasio y el mango nos ayuda a tener una mejor digestión. -
Galletas de Lentejas y coco
Típicas galletas de lentejas del Canal de ¡Que rico, Enrico!
-
Dulce de coco batata y piña!
Uno de los dulces cacero más delicioso. Excelente para sorprender a tus amigos!
-
Pan de avena y guineo
Ya que en casa somos amantes de los carbohidratos pero decidimos empezar una llevar un estilo de vida saludable, me dije hora de reemplazar, de poner y quitar y el resultado me encantó y se las comparto.Disfruten y me cuentan... Besos...
-
Galletas de avena y rulo
Me gusta cocinar y experimentar con ingredientes que no se suelen incluir en la alimentación diaria. Aquí les dejo una muestra de mi pasión
-
Coconetes caseros
Amo las cosas dulces y tradicionales, así que me tomé el día para hacer y disfrutar de unos ricos coconetes hechos en casa y disfrutarlo con mi familia, creanme que se enamorarán de esta receta tan tradicional de mi tierra. Me envian fotos cuando los hagan
-
Torta Matera
Esta torta deliciosa la vi en un portal de postres y no pude resistirme a la tentación de preparar, hice algunas modificaciones en cuanto a cantidad, pues era muy pequeña, y sabía que nos iba a dejar con las ganas, espero la preparen y me envíen sus fotos, buen provecho!
-
Pan de harina de garbanzos y avena integral
Delicioso pan para acompañar el desayuno o la merienda. -
Flan de coco
Este es uno de los flan creados a mi estilo con cosas que tenemos en la despensa
-
Mangu de banana criolla
Es un plato típico de la clases media y baja, muy sabroso y fácil de preparar. Además contiene elementos muy importante para el organismo como es el potasio.
-
Galletitas de avena integral, semillas y pasas
Son una de mis opciones para la merienda de mis hijos!! -
Jugo de Chinola con Leche de Coco
Es una bebida que mezcla dos frutas con sabores inigualables. Sirve para innovar en jugos y cócteles. -
-
Vino Artesanal de Piña
Aquí traemos otra bebida que puede ser ideal para estos días calurosos, fiestas con amigos o en familia, fácil de preparar y con el toque alcoholico que quizá a muchos le agrada.#Meapunto
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/15106800
Comentarios