Pan de muerto oaxaqueño
Esmeralda Jazmín Santa Anna Carreño @esme_1903
El origen de este pan se relaciona con la gastronomía de las fechas católicas de Todos los Santos y de los Fieles Difuntos, en su versión Mexicana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mise en place
- 2
En forma de volcán colocar la harina y el azúcar, en el centro agregar la lechera, la mantequilla, anís, canela, huevos y levadura.
- 3
Amasar todo con las manos, hasta que la masa no se pegue tanto a la mesa.
- 4
Dejamos la masa cerca del calor, hasta que doble su tamaño y ponchamos.
- 5
Podemos hacer figuras (bolear, trenzar, etc) con el pan y dejamos reposar hasta doblar de tamaño (aquí hicimos muertitos de 150 gr y los de boleo de 200 gr).
- 6
Antes de hornear barnizamos con huevo por encima y cubrimos con ajonjolí, horneamos de 45- 60 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esmeralda Jazmín Santa Anna Carreño le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/15367097
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Alumna de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca. Grupo:G201
Leer más Recetas similares
-
Pan de guineo
Si tienes guineos muy maduros no los tires, prepara este delicioso pan.
-
Pan de maíz
Mi merienda favorita para las tardesUtilice la mitad de los ingredientes en un molde para hacer pan pequeño espero les guste ,(se Doró de más pero sabe delicioso .) #Postre
-
Bizcocho de zanahoria
Este postre delicioso, cargado de sabor y texturas es un verdadero deleite, por eso siempre es el preferido de todos, aquí esta versión#lotería
-
Pan de batata o camote
Hola a todos! Me he pasado un tiempo ausente, pero aquí regreso de nuevo y les traigo un delicioso pan que he formulado hoy para ustedes, lo preparé con un puré de batata que hice para acompañar un pernil, pero hice de más y para no desperdiciar nada lo convertí en un rico pan, bueno vamos a lo que vine. -
Pudín de Pan
Este es el postre favorito de mi papá, he recopilado varias recetas y las he modificado para darles un toque diferente.
-
Pan de sándwich
Nada como un pan casero, aromático, suave, con una corteza crujiente, para envolver ese rico sándwich, aquí les dejo esta riquísima receta de cómo realizar este pan de sándwich, espero se animen y me cuenten -
Pan de batata
El pan de batata es un postre típico de mi país República Dominicana y muy delicioso. -
Pan de banana riquísimo
El nombre de esta receta nació gracias a mi hijo mayor, que además de estar presente en la preparación desde sus 3 añitos, siempre me decía: -mami quedo rrriquiisimooo! ☺ y sigue siendo su favorito. Disfrútenlo tanto como mi pequeño!
-
Bizcocho navideño con pasas, nueces y ron
#RecetasNavidadEste bizcocho es perfecto para esta época 😁
-
-
Pan de harina de almendra al microondas
Para mitigar la necesidad de pan en las comidas cuando estamos llevando un régimen de dieta, estuve buscando opciones y encontré este fácil y delicioso pan de harina de almendras, también puedes usar la harina de coco que es más económica, y lo mejor lo haces es tres minutos en el microondas. -
Galletas suaves de mantequilla y canela
Las galletas se expanden mucho, la cantidad de porciones va a depender del tamaño de la cuchara que uses.
-
Delicioso pan de nata
Este pan es delicioso y fácil de hacer, ideal para compartir con la familia. A mis hijos les encanta. #familiar -
Pudín de Pan dominicano
El Pudín de Pan es un postre casero que es delicioso y perfecto para cuando te sobre pan y no sepas que hacer con él o para cuando tengas un pan riquísimo y quieras hacer un postre delicioso.
-
Pan de elote o maíz fresco
El pan de elote, conocido también como torta de jojoto, pastel de choclo tierno o pastel de elote, es un dulce que se hace a partir de los granos de maíz en varios países de América Latina. Puede disfrutarse en cualquier momento. -
-
Pan canilla
Hola , voy a comenzar a publicar algunos panes, hacer pan es una terapia, de sensaciones, para hacer pan solo debemos ser organizados, pacientes, para después experimentar el placer, de la suavidad de la masa, ver como va creciendo y desarrollando aromas, que luego le dan al pan, la textura, el color y el aroma que invade nuestro hogar y conquista a nuestros vecinos, hoy comienzo con este pan, propio de Venezuela, es una versión rápida de la baguette. -
Bizcocho festivo de vainilla
Lo prepare para mi familia en estas fechas navideñas. -
Bizcocho Dominicano
Este bizcocho es típico en fiestas, bautizos, cumpleaños...Yo estaba loca por tener la receta porque pronto era el cumple de mi niña y le quería hacer el bizcocho yo... Señores quedó divino, la masa súper suave, un olor fenomenal y el sabor ufff riquísimo! -
Pan de leche, Shokupan (食パン)
El Shokupan es un pan de leche muy esponjoso. 🍞 Usamos el método de Yudane (Tang zhong) para que el pan se quede más jugosidad, esponjoso y alargar su vida útil.Cómo hacerlo en Yutube.https://youtu.be/WDv5mZXNxjk
-
Bizcocho en microondas
Me encantan los dulces y no siempre tengo todos los ingredientes ni el tiempo para usar el horno.
-
Bol de pollo teriyaki (鶏の照り焼き丼) / Comida japonesa Muy fácil
El pollo teriyaki es un plato que tiene su origen en la gastronomía japonesa.Se lleva muy bien con el arroz y huevo. 🍚🥚 ¡Buen provecho!https://youtu.be/8ucfc1r4jLQ◆Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)Calorías 797Kcal／Proteína 31.1g／Grasa Total 30.4 gr／Carbohidratos 77.3g／Sodio 2.7g -
Arepitas venezolanas a mi estilo.🎄🌟🎇
Las arepitas venezolana se han vuelto tendencia en todos las gastronomía, debido a la expansión de venezolanos emigrante. Cómo es arepa yo improvise con minis arepas sin relleno.
-
-
Pan de guineo
Recuerdo que cuando vivía en montellano (Rep Dom)por las tardes una señora pasaba vendiendo el pan de guineo o vendiendo pan de maíz amaba esas tardes en las que podía disfrutar de esos maravilloso postre . Aquí en suiza tuve que aprender hacerlo no les niego que me da nostalgia de esas tardes con café y un delicioso pan de guineo junto a mi amada madre . -
-
Buñuelos de Yuca en Almíbar
Mi esposo es loco con los buñuelos dulces, estuve buscando los buñuelos tradicionales que se hacen en mi país, y dí con esta receta en internet...Espero que les guste es Muy deliciosa!! -
-
Habichuelas con dulce
Es una receta clásica de nuestro amado país, pues para esta temporada (pascua o cuaresma) se acostumbra a preparar este delicioso postre los viernes santos, el cual se comparte en familia.😄😄
-
Pan de maíz a mi manera
En la cuarentena quería experimentar en la cocina y como me encanta el pan de maíz, busque mil recetas pero a todas les faltaba algún ingrediente, hasta que de todas fusioné y salió esta, espero que les guste.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/15367097
Comentarios