Pollo al ajo negro facilísimo, sano y muy rico
Antes lo hacía rehogando antes el pollo y después cocinando, como otros guisos. Un día por prisas lo metí tal cual al horno y resulta que salió aún más rico y ligero, sin manchar nada!
Pollo al ajo negro facilísimo, sano y muy rico
Antes lo hacía rehogando antes el pollo y después cocinando, como otros guisos. Un día por prisas lo metí tal cual al horno y resulta que salió aún más rico y ligero, sin manchar nada!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coloca directamente en el Pyrex los contramuslos limpios
- 2
Reparte los ajos negros pelados (hay un vasito que vienen pelados, ver foto anterior)
- 3
Regar con soja hasta que haya por todo el fondo un poco, sazonar con alguna especia mejor si tiene un toque ahumado como el ají ahumado o pimienta especial, y si no pimienta molida normal... y un hilito de aceite por encima de todo.
- 4
Al horno a 200 unos 15 minutos y otros 15 aproximadamente a 180, los tiempos un poco a ojo según el horno.
- 5
Y ya está. Como ves, chapado y sólo ma chas el Pyrex donde lo sirves y está súper suave y ligero. Los ajos ala vez que el pollo están riquísimos y tienen muchas propiedades beneficiosas para la salud.
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