Berenjenas rellena de vegetales
Para celebrar el 1ro de octubre que es el día mundial del vegetarianismo!! Una excelente idea 100% vegetariana, fácil y rápida
Berenjenas rellena de vegetales
Para celebrar el 1ro de octubre que es el día mundial del vegetarianismo!! Una excelente idea 100% vegetariana, fácil y rápida
Paso a paso
- 1
1- lavamos la berenjena, la cortamos al medio le ponemos un poco de aceite de oliva o el de su preferencia, la mandamos al horno a 180º hasta que esté blanda, la dejamos enfriar y sacamos el centro de la misma.
- 2
Por otro lado cortamos todos los vegetales que quieran, en este caso zanahoria, zucchini y zapallo y lo rehogamos junto con el caldo y el pimentón ahumado.
- 3
Para la cebolla la rehogamos aparte para que se caramelice toda.
- 4
Una vez que todo está cocido, mezclamos la berenjena con los vegetales salteados, la volvemos a rellenar, ponemos arriba la cebolla caramelizada y los pedacitos de queso, la mandamos al horno hasta que se derrita el queso y listo!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta de zucchini y zanahoria
Una idea muy fácil y rápida de preparar, además de saludable, baja en calorías ideal para la cena.
-
Pechugas de pollo o pavo rellena de vegetales
Esta receta es excelente para variar la comida de día a día, si quieres agregarle un toque diferente sólo necesitas agregar trozos de manzanas o pasas.
-
Pechuga rellena de queso mozarella
Excelente receta, fácil y rápida.Ideal para una cena romántica, sorprendí a mi esposo en su cumpleaños y me dijo: "esto no es una pechuga, ES UNA OBRA DE ARTE". Disfruten.
-
Envoltinis de berenjenas
Excelente para compartir con amigos que le gusten las berenjenas!
-
-
Sandwiches con aderezo de vegetales y atún muy nutritivo, ideal
Es una receta muy nutritiva y ideal para los niños ya que contiene diferentes vitaminas y contiene proteína es una excelente receta para todo el mundo.
-
Arroz chaufa de huevo y vegetales
Es súper fácil y un excelente arroz para acompañar diferentes tipos de carnés.
-
-
-
Vegetales parrillados
El consumo de vegetales es algo esencial en nuestra alimentación y para esto es bueno hacerlos de formas variadas y ricas a la vez.
-
-
Berenjenas rellenas de pollo
Me gusta mucho la berenjena y está es una manera diferente y deliciosa de comerlas.
-
Berenjenas a la parrilla
Una receta sencilla ,pero muy exquisita para los amantes de la berenjena. -
Pechuga de pavo salteada con pimientos y vegetales
Delisiosa opción para el almuerzo o la cena, muy nutritiva y saludable. -
Huevos a la mantequilla con queso
Es una de mis creaciones, un rico desayuno, lleno de proteínas. para iniciar el día una excelente opción y un vaso de jugo el perfecto desayuno. -
-
-
Hígados y corazón de pollo en salsa
Una receta personal rápida, deliciosa y nutritiva para tener listo el plato fuerte en 30 minutos.
-
Chips de zucchini
Una idea muy interesante para que los pequeños coman vegetales! A mis amores chiquitos les encantaron. -
Pasta con Berenjenas y tomates al grill
No quería comer carne y tampoco quería la clásica salsa... Así que lo puse al grill para tener ese sabor fuerte de los vegetales y a la vez el sabor casi natural de la pasta...
-
-
-
Arroz con vegetales
Esta receta es sencilla y económica es un plato dominicano y lo podemos acompañar ya sea con pollo o lo que nos guste.
marleny estevez -
Croquetas de arroz con queso parmesano
Una idea más para reutilizar el arroz sobrante en la nevera, rapidas y fácil de hacer. -
Croquetas de berenjenas y zanahorias
Me gusta preparar estas ricas y deliciosas croquetas vegetarianas cuando quiero comer sin carne. Son fáciles y rápidas de preparar. Además de ser muy saludables y nutritivas. Ideales para acompañar el almuerzo o la cena. -
-
pechuga rellena en salsa bechamel al vino.
Esta receta es excelente para impresionar a tus invitados para una cena. -
Muslos de pollo con verduras y vegetales al horno
Me encanta el pollo horneado y esta es una manera más de preparar. Ideal para el almuerzo o la cena. Espero puedan preparar y disfrutar tanto como yo. -
-
Pesto de tomates
#rápida El pesto de tomate es una salsa de sabor potente, es ideal para servirla con platos de pasta fría como es el caso de la ensalada
Más recetas
Comentarios