Sándwich de "carne desmechada"...🤔🙄😶🍌🌰🌶🥖

Hice tostadas francesas para las onces y utilicé un banano, así que recordé una receta que había guardado de una carne vegana hecha con cáscara del mismo de la autora @marinaveganiza ... la verdad sin mucha expectativa del resultado... pero quedó bien rica...
#lococinonolotiro
Paso a paso
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Lavar bien el banano antes de quitarle la cáscara... luego retirar con un tenedor la parte blanca de la cáscara y esa parte se desecha...
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Con el tenedor ir cortando en tiritas la parte de la cáscara que quedó...
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Cortar la cebolla y el pimentón en tiritas y saltearlos en sartén con un chorrito de aceite de oliva y los condimentos...
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Una vez estén blandos la cebolla y el pimentón añadir las tiras de "carne" continuar cocción a fuego medio por unos 7 minutos más...
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Dorar el pan...
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Servir...
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Disfrutar caliente...
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Pueden probarlo... con los condimentos toma buen sabor...
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