Bombones de chocolate
Castellanos González Eduardo Neri @oax_eduwkg
Paso a paso
- 1
Poner una tercera parte del chocolate en baño María previamente troceado
- 2
Una vez que esté líquido, añadir la otra parte del chocolate para temperar
- 3
Cubrir los moldes y de pequeños golpes, voltearlos
- 4
Refrigerar aprox 5 min y rellenar
- 5
Cubrir con chocolate, volver a refrigerar y desmoldar
- 6
Teñir con matizador
- 7
Para el relleno mezclar el azúcar glass con la leche
- 8
Una vez que tenga consistencia cremosa, añadir el saborizante de menta o al gusto
- 9
Teñir al color favorito y guardar en mangas
- 10
Se puede rellenar con cerezas en almíbar al tamaño del molde
- 11
El mismo procedimiento para el chocolate blanco
- 12
Producto Final
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Castellanos González Eduardo Neri le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Gastronomía de la UTVCO G201
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