Cortar con cortantes el bizcochuelo

Untar con crema de manteca los discos y colocar un trozo de bizcochuelo en cada uno, quitar el centro, humedecerlo con almíbar y colocar duraznos cortados.

Hacer un cucurucho de papel y colocar un poco de yema mola sobre los duraznos.

Untar la base de los otros discos con crema, y pegar sobre el bizcochuelo y volver a untar con crema, aderirle merengue picado y espolvorear con azúcar impalpable.