Bacalao con verduras y gulas

Name: Bacalao con verduras y gulas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 filete grande fresco de bacalao; 1/2 , pimiento verde, igual, rojo y amarillo. 1 ajo; 1/2 calabacín, era grande; 2 tomates rallados; Sal y pimienta. Chorreón de aceite virgen extra; Harina para enharinar; 1 bandeja gulas

Loli Recetas @loli_recetas

Jaén Andalucía

Esta receta está inspirada en una de merluza, de @cook_18484103 .yo la he adaptado al bacalao, y alguna verdura más . Tengo que decir que ha quedado genial. Gracias Marina!!

Bacalao con verduras y gulas

Loli Recetas @loli_recetas

Jaén Andalucía

Esta receta está inspirada en una de merluza, de @cook_18484103 .yo la he adaptado al bacalao, y alguna verdura más . Tengo que decir que ha quedado genial. Gracias Marina!!

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Ingredientes

1 filetegrande fresco de bacalao
1/2, pimiento verde, igual, rojo y amarillo. 1 ajo
1/2calabacín, era grande
2tomates rallados
Sal y pimienta. Chorreón de aceite virgen extra
Harina para enharinar
1 bandejagulas

Guardada

Paso a paso

1

Empezamos con el bacalao. Ponemos aceite para freír nuestro bacalao enharinado, no nos pasemos en freirlo.
2

Apartamos, y reservamos, en ese aceite limpio de restos, echamos nuestras verduras cortadas a cuadritis. Empezamos primero el ajo en unos segundos, el resto.
3

Pocharemos bien tiernos, y añadimos el tomate, en ese momento, ponemos sal y pimienta. Y las gulas.
4

Sofreímos un poco, hasta que no queda agua. Momento de agregar el bacalao. Dejamos unos minutos para que coja los sabores. Y listo para servir.