Tartar de Salmón

Name: Tartar de Salmón
Yield: 2 tartar
Cuisine: españolas
Ingredients: 220 g Lomo salmón sin espinas; 2 aguacates maduros; 2 cucharadas Aceite de oliva; 2 cucharadas Salsa de soja; 1 cucharadita Mostaza; Zumo de medio limón; Pimienta negra; Molde para tartar

Blanca @bbaselga14

Tartar de Salmón

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 tartar

220 gLomo salmón sin espinas
2aguacates maduros
2 cucharadasAceite de oliva
2 cucharadasSalsa de soja
1 cucharaditaMostaza
Zumo de medio limón
Pimienta negra
Molde para tartar

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Los ingredientes
2

Quitar la piel al salmón y cortar en dados
3

Cortar el aguacate en dados
4

En un bol, mezclar el zumo de medio limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de mostaza y un toque de pimienta negra molida
5

Mezclar la salsa con los dados de salmón
6

Rellenar el molde, mitad con dados de aguacate, mitad con dados de salmón y aplastar con un vaso
7

Desmoldar y opcionalmente decorar con sésamo o similar