Antes que todo preparar una placa de 30x40 aprox enmantecar, luego colocar papel manteca y volver a enmantecar. Reservar.

Mezclar los huevos con el azúcar y la miel. Batir hasta llegar a punto letra (tipo crema)

Colocar la preparación en el molde desparramar rápidamente sin perder un segundo (porque es puro aire) y con horno precalentado a 200° cocinar 10 min aprox.

Nos podemos dar cuenta cuando está, porque tiene un color dorado y porque al despegar la puntita del pionono se despega del papel.
Anda controlando porque se hace muy rápido!
Listo!!! Mucha suerte y paciencia ✨