Bistec en chile pasilla
Paso a paso
- 1
Cortar la carne y la papa en cubos.
- 2
En otra olla con 2. 5 tazas de agua y a fuego medio meter los chiles limpios sin semillas y rabito junto con la cebolla, tomatillos y el ajo hasta soltar el hervor y dejar 5 minutos más y apagar fuego.
- 3
Dejar enfriar un poco y pasar todo a la licuadora junto con el agua de cocción.
- 4
Licuar perfectamente y reservar.
- 5
Poner muy poquito aceite en una sartén y poner la carne unos 8 a 10 minutos.
- 6
Estando casi cocida la carne incorporamos la papa y mezclar bien unos 10 a 12 minutos más.
- 7
Pasando el tiempo incorporamos lo de la licuadora.
- 8
Mezclar bien y dejar 50 minutos aprox y hasta que la papa esté suave y moviendo constantemente.
- 9
Ya estando bien suave la papa verifica la sal y ya tenemos listo el platillo, acompáñalo con tortillas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Bistec de res encebollado
Esta receta me encanta, ya que lleva 2 ingredientes principales y cual de los 2 me gusta más.
-
-
Revoltillo de huevo con jamón y tomatillos
Muy práctica idea para acompañar nuestro desayuno o la cena.
-
-
-
-
Hígado de res molido, en curry de coco
Para los amantes del hígado, les traigo una variante, lo pueden preparar con higaditos de pollo, o hígado de res, un curry delicioso
-
-
Espaguettis en salsa de aceitunas
Llegar tarde a la casa y con mucha hambre y con pocas ganas de calentar activa definitivamente el cerebro. Fue en estas circunstancias que se nos ocurrió hacer una pasta en salsa de aceitunas.Por supuesto la idea nace, cuando uno revisa su despensa y su nevera y tiene que antojarse de comer lo que hay o armar algo cuyos ingredientes estén disponibles.Lo que encontré:Aceitunas verdes en lascas con trocitos de pimiento rojo.Aceitunas verdes en lascasPulpa de tomateEspaguettisPensé entonces en preparar esa rica salsa, que siempre viene en envase pequeño y que es más costosa que las otras salsas. Nunca la he hecho, pero recuerdo su textura y sabor.Complemento la idea y decido ponerle algunas alcaparras. Busco un diente de ajo, lo pelo y lo corto en lascas.Lo próximo fue confirmar que hay queso parmesano, aceite extravirgen y hojitas de laurel.
-
-
Cielito lindo
El cielito lindo es un plato perfecto para compartir con tus amigos o familiares👨👩👧👦 acompañado de unos ricos nachos o la guarnición de tu preferencia 🙋🥰
-
Sancocho dominicano
Este es un plato tradicional de mi país. Recuerdo cuando de niña mi madre lo preparaba #familiar
-
-
Papas Bravas Parmesana
COPIA ESTE LINK EN TU EXPLORADOR PARA VER EL VIDEO:https://www.youtube.com/watch?v=BYMylKBZ4h0
-
Pasteles en hoja
#mundo Los Pasteles en Hoja, un favorito de mi país, es un plato parecido al tamal pero se usa hoja de plátano en vez de hojs de maíz. -
Puré mixto con hígado guisado
A mis hijos no les gusta mucho el puré de papas, así que prepare uno mixto de diferentes víveres. -
-
Nachos con queso y chile
Los preferidos de las reuniones en casa, prácticos, muy fácil de preparar , los haces con antelación y lo mejor cada quien se sirve, buen provecho! -
Carne de res con mango, papas y cebolla
Trabajaba en la iglesia episcopal San matia de la comunidad de santana provincia peravia república Dominicana, daba el servicio de cocinera .me inspiró la receta la abundancia de mango .🥭
-
-
-
-
-
-
-
-
Crema de brócoli con queso
Para los amantes de los vegetales, les dejo esta deliciosa crema de brócoli.
Más recetas
Comentarios