Sopa Ramen con ajinomen
Disfruta de una sopa fusión ramen, fácil y rápida con ajinomen.
Sopa Ramen con ajinomen
Disfruta de una sopa fusión ramen, fácil y rápida con ajinomen.
Paso a paso
- 1
Lavar la carne de cerdo, sazonarla con aceite, pimientas, ajo en polvo y una pizca de sal.
- 2
Enrollar la carne hasta formar un enrollado y amarrarla con hilo para que no se desarme.
- 3
En una sartén colocar un poco de aceite y dorar el rollo de cerdo por todos los lados, una vez dorado, separar.
- 4
En una olla mediana, colocar el sillao o salsa de solla, una cucharadita de azúcar, cebolla (separar las hojas del tallo, y colocar solo el tallo o parte blanca de la cebolla china), colocar tres dientes de ajo, un pedazo de kion y 100 ml de agua. Dejar que hierva e incluir el enrollado de cerdo. Dejar de 15 a 20 minutos.
- 5
Sancochar dos huevos de 6 a 7 minutos para que estén al punto, pelarlos y meterlos en la olla de sillao y cerdo.
- 6
Una vez pasado los 20 minutos, retirar el rollo de cerdo y los huevos. Retirar los hilos del enrollado, y cortar en rodajas.
- 7
En una sartén. Dorar las rodajas del cerdo y luego separar.
- 8
Para el caldo, calentar agua y colocar los fideos junto al sazonados ajinomen.
- 9
Para servir, colocar primero los fideos, luego una cucharada del sillao y luego dos cucharas grandes del caldo ajinomen, decorar con las rodajas de cedo, colocar cebolla china picada y la mitad de un huevo, y listo!!
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