Alubias de bote con chorizo

Name: Alubias de bote con chorizo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote alubias (judías, frijoles); 1 L. agua o caldo verduras (o que cubran); 2 dientes ajo; 1 cebolla; 8 trozos chorizo; 2 cucharadas tomate triturado; Sal; 1 cucharadita pimentón dulce (yo puse cúrcuma); Aceite de oliva

Jose @cook_1109445

España

#comidasana #comidasaludable #yonolotirolococino #cocinadeaprovechamiento

Alubias de bote con chorizo

Jose @cook_1109445

España

#comidasana #comidasaludable #yonolotirolococino #cocinadeaprovechamiento

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Ingredientes

1 hora aprox

2 raciones

1 botealubias (judías, frijoles)
1 L.agua o caldo verduras (o que cubran)
2 dientesajo
1cebolla
8 trozoschorizo
2 cucharadastomate triturado
Sal
1 cucharaditapimentón dulce (yo puse cúrcuma)
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox

1

Picamos la cebolla, pelamos los ajos, dejamos enteros y ponemos a freír en una cacerola con un poco de aceite
2

Cortamos el chorizo en trozos, lo añadimos a la cacerola, sofreímos un rato.
3

Cuando esté todo pochado, agregamos el tomate triturado dejamos que sofría unos minutos, añade el pimentón, remueve y deja que se integre.
4

Después añade las alubias (previamente habremos enjuagado) damos unas vueltas que todo se integre.
5

Por último añade el agua dejamos a fuego lento de 15-20 minutos, a servir buen provecho.
6
7

Podemos guardar en la nevera y comer al día siguiente y están más ricas.

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Jose @cook_1109445

viernes, 18 de marzo de 2022 a las 01:19 PM

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Fotografo aficionado en mi tiempo libre @loco372, cocinillas de mi casa, en Instagram @cocin_ajoseel prat de llobregat,barcelona,de calzada de calatrava