Poner en una sartén 3 cucharadas de azúcar y dos de agua para hacer en caramelo. La ponemos al fuego y esperamos a que caramelice. Cuando este oscuro lo vertemos en el molde.

En una cacerola ponemos la leche, menos medio vaso, con los sobaos (10 uds) y dejamos que hierva unos minutos y lo batimos todo bien con la batidora. Volvemos a poner a fuego.

En el medio vaso de leche echamos el sobre de cuajada, lo diluimos y lo echamos a la mezcla. Después añadimos el queso y la leche condensada.

Batimos bien con unas varillas y cuando esté todo bien integrado lo echamos en el molde con el caramelo y lo cubrimos de sobaos.