Galletas de avena, canela y pasas
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Sobre la base de la que considero mi receta (que no es de mi autoría, aclaro) de cabecera en tema galletas de avena, con pequeñas variaciones en los ingredientes. Espero no aburrirlos. 😊
Galletas de avena, canela y pasas
Sobre la base de la que considero mi receta (que no es de mi autoría, aclaro) de cabecera en tema galletas de avena, con pequeñas variaciones en los ingredientes. Espero no aburrirlos. 😊
Paso a paso
- 1
Comenzar por darle una enjuagada a las pasas y dejarlas en agua para que se hidraten.
Batir un poco el huevo con el azúcar y el aceite.
Agregar el resto de los ingredientes, incluyendo las pasas escurridas, y mezclar.
Dejar reposar unos 15 minutos mientras precalentamos el horno a temperatura media.
- 2
Con las manos húmedas hacer bolitas y aplanarlas según gusto. Si gustan panzonas, directamente no aplanar, que solas se van asentando.
Colocarlas sobre papel para horno o fuente enmantecada /aceitada y enharinada.
Del tamaño que le demos, dependerá cuantas salen, obvio. Eso es a gusto. La idea es que sean aproximadamente iguales.
- 3
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que los bordes estén doraditos.
Al sacarlas del horno, dejarlas unos minutos en la fuente para que pase el calor más intenso y tomen consistencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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