Tofu de lentejas con teriyaki🤔🤪😋

Es un plato con zanahoria, brócoli y berenjena salteados con aceite de oliva y ajo, acompañadoscon tofu de lentejas en salsa teriyaki, arroz cocido y ensalada de pepinillos, tomate y cebolla para darle frescura...
Tofu de lentejas con teriyaki🤔🤪😋
Es un plato con zanahoria, brócoli y berenjena salteados con aceite de oliva y ajo, acompañadoscon tofu de lentejas en salsa teriyaki, arroz cocido y ensalada de pepinillos, tomate y cebolla para darle frescura...
Paso a paso
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Saltear el brócoli, la zanahoria y la berenjena con el aceite de oliva, la sal y la pasta de ajo... Dorar al gusto...
- 2
Mezclar los ingredientes de la ensalada...
- 3
En la sartén con un chorrito de aceite de oliva dorar los cubos de tofu...
- 4
Retirar el tofu de la sartén y en esa misma mezclar la soja, el azúcar la maizena y el agua y cocinar a fuego bajo sin dejar de mezclar hasta que espese un poco... Añadir el tofu doradito, mezclar y listo...
- 5
Ahora si servir los vegetales salteados, el arroz y la ensalada...
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Por último servir el tofu y la salsa...
- 7
Disfrutar caliente...
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Y a comeeer...
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