Merengue francés

Manu @Manu_cocina
El merengue francés no lleva cocción y es el menos firme. Por eso se suele utilizar para preparaciones que luego se llevan al horno o como base para postres o mousses.
Con esta receta participo del #Rosco de Cookpad para la letra M 😉
Merengue francés
El merengue francés no lleva cocción y es el menos firme. Por eso se suele utilizar para preparaciones que luego se llevan al horno o como base para postres o mousses.
Con esta receta participo del #Rosco de Cookpad para la letra M 😉
Paso a paso
- 1
Batir las claras hasta que estén espumosos.
- 2
Agregar el azúcar en forma de lluvia y batir hasta que quede firme y al dar vuelta el bowl no se caiga
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manu le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/16444326
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