Panza rebozada
Recetas de mi madre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitar con un cuchillo las grasas e impurezas, picar en trozos medianos la panza y lavar con abundante agua
- 2
Poner a hervir el agua con el bicarbonato en una olla de presión, cuando empiece a hervir añadir los trozos de panza (cuidado que puede rebalsar) "mantener en fuego mínimo" aproximadamente media hora
- 3
Tostar el arroz en una sartén, hervir las 5 tazas de agua.
- 4
Cuando esté a punto de dorarse el arroz, verter en la olla de agua y añadir sal al gusto.
Dejar cocer a fuego mínimo con tapa hasta que el agua seque
- 5
Escurrir la panza y dejar enfriar
- 6
Revolver los huevos con, harina, gusta y una pista de bicarbonato. Rebozar la panza en la mezcla y freír
- 7
Lavar la lechuga. Pelar y picar el tomate, trozar la lechuga
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Siller Barrero le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/16575199
Palabras clave
Recetas similares
Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
Breaded Beef Tripe
Breaded Beef Tripe Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/16575199
Comentarios