Budín integral de bananas y zanahorias rápido
aliciaarechavala @alilu1206
Un budín muy sencillo de preparar ya que se utiliza la procesadora para rallar y procesar las zanahorias con las bananas, también se podría hacer sin procesar sin inconvenientes, con poquitos ingredientes que normalmente tenemos a mano.
Budín integral de bananas y zanahorias rápido
Un budín muy sencillo de preparar ya que se utiliza la procesadora para rallar y procesar las zanahorias con las bananas, también se podría hacer sin procesar sin inconvenientes, con poquitos ingredientes que normalmente tenemos a mano.
Paso a paso
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Rallar y procesar la zanahoria pelada, incorporar el huevo, aceite, miel, vinagre, esencia de vainilla, las bananas, y un chorrito de edulcorante. Y pasar a un bowl. Incorporar con movimientos envolventes de a poco las harinas, sal, bicarbonato, polvo para hornear y la canela, tomando una consistencia medio pastosa.
- 2
Volcar en un molde de budín previamente engrasado y llevar a horno precalentado a temperatura suave 180° por 35 a 45 minutos, comprobando con un palillo en el centro que debería salir sin adherencias. Dejar entibiar y desmoldar sobre rejilla hasta enfriar.
- 3
Se puede hacer sin tacc evitando las harinas de trigo y de avena, reemplazando con la harina de repostería sin Tacc, o prepararlo con harina leudante, también. Muy sencillo!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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