
Patatas princesa

Fantásticas patatas princesa fáciles de hacer y que le encantarán a todo aquel que las pruebe.
Patatas princesa
Fantásticas patatas princesa fáciles de hacer y que le encantarán a todo aquel que las pruebe.
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas lavarlas y cortarlas en rodajas. Salpimentarlas y pasarlas primero por harina y luego por huevo batido.
- 2
Freírlas por tandas en una sartén con aceite caliente hasta que se doren por los dos lados. Colocarlas en una cazuela, sin superponerlas y regar con un chorrito de aceite de freírlas.
- 3
Pelar los ajos y picarlos con el perejil. Mezclar con el vino y agregar esta preparacion a las patatas junto con el caldo. Salpimentar tapar la cazuela y llevar a ebullicion. Dejar cocer a fuego lento 15 minutos.Destapar y cocer 10 minutos mas.
- 4
Servir calientes.
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