Pimientos rellenos con carne y quinua
Jon Michelena @jonmichelena
#Arboldecookpad
Los pimientos morrones rellenos son muy populares en la mayor parte de los países. La diferencia la hace los condimentos o lo que use para rellenar. Estos los hice como el nombre lo indica, rellenos con carne molida, algunos vegetales y quinoa
https://youtu.be/mIdyN_HqNSA
Pimientos rellenos con carne y quinua
#Arboldecookpad
Los pimientos morrones rellenos son muy populares en la mayor parte de los países. La diferencia la hace los condimentos o lo que use para rellenar. Estos los hice como el nombre lo indica, rellenos con carne molida, algunos vegetales y quinoa
https://youtu.be/mIdyN_HqNSA
Paso a paso
- 1
Medir y cortar los ingredientes para la receta
- 2
Calentar una sartén sin aceite.
Agregar y dorar la carne molida. - 3
Agregar y cocinar el resto de los vegetales con las yerbas, sal y pimienta.
- 4
Adicionar la quinua, agua, tapar y cocinar por 10 minutos.
- 5
Incorporar la salsa de tomate y mezclar bien.
- 6
Cortar la parte de superior de los pimientos y remover la parte interior que contiene las semillas.
- 7
Rellenar los pimientos con la mezcla de la carne.
- 8
En una bandeja de hornear poner salsa de tomate en el fondo y los pimientos encima. Tapar y cocinar en el horno por unos 45 minutos a 178°C. Los pimientos deben quedar al diente y no sobre cocinados.
- 9
Rociar por encima el queso y volver poner en el horno hasta que el queso se derrita.
- 10
Yo los serví con puré de papas y la salsa de tomate.
https://youtu.be/mIdyN_HqNSA
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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