Paté de hígado de cordero apto para bebés BLW (+6m)

Para untar en el pan lo más, el paté más sano es el caserito y en este caso sin sal, apto para el peque. Todos los ingredientes provenientes de nuestra granja, salvo el aceite jejejeje
Paté de hígado de cordero apto para bebés BLW (+6m)
Para untar en el pan lo más, el paté más sano es el caserito y en este caso sin sal, apto para el peque. Todos los ingredientes provenientes de nuestra granja, salvo el aceite jejejeje
Paso a paso
- 1
Cortar en cubos y poner a hervir el hígado con algunas hojitas de albahaca y tomillo.
- 2
Una vez esté bien cocido, colocar en el vaso de la licuadora o mixear con un poco de aceite.
- 3
Aparte saltear los dientes de ajo y cebolla, picados medianamente pues luego se incorpora al hígado u se sigue licuando.
- 4
De ser necesario agregar un poco del caldo de cocción del hígado hasta obtener la consistencia deseada.
- 5
Por último agregar el huevo pisado y volver a licuar si desean o dejarlo así para sentir los trocitos del huevo.
- 6
Condimentar con pimienta y si desean con otros, de preferencia secos pues son los que le dan la conservación al paté. Guardar en heladera, pues al no tener sal va a durar menos por eso es importante utilizar condimentos que no solo den sabor sino que también actúen como conservantes naturales
Buen provecho 😋
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Comentarios
PD. qué buen color!