Cepillar bien las manzanas bajo el chorro del grifo y cortar una tapita en la parte superior.

Con un cuchillito de punta hacer un corte no muy profundo alrededor de cada manzana. Colocarlas en una fuente de horno que se pueda presentar en la mesa y poner una cucharada de sirope en cada hueco.

Distribuir encima las almendras.

Regar con el vino y poner un chorrito adicional en la fuente.

Espolvorear con la canela y llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 30´ o hasta que estén blandas. Dejar enfriar y servir.