Milanesas de berenjena
Juli Cabrera @julietacabrera
Una comida fácil, rápida y rica.. siempre me suena que es una comida para el medio día, bastante liviana y que con un puré de papas o una ensalada resolviste el dilema que todos tenemos de que cocinar jaja
Milanesas de berenjena
Una comida fácil, rápida y rica.. siempre me suena que es una comida para el medio día, bastante liviana y que con un puré de papas o una ensalada resolviste el dilema que todos tenemos de que cocinar jaja
Paso a paso
- 1
Pelar la berenjena y cortarla en rodajas a lo ancho o a lo largo, como más te gusten.
- 2
Condimentar el huevo con sal y pimienta y el rebozador con el perejil o el provenzal y si deseo puedo agregar semillas.
- 3
Entonces paso las berenjenas primero por huevo y después por el rebozador (pan rallado y/o salvado de avena).
- 4
Cocinar fritas o al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juli Cabrera le encantará ver cómo quedó.
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