Arrollado de Pollo Frito
Day Rojas Aguila @cuba023
Quise experimentar algo tan simple y diferente, con poco y nada.
Arrollado de Pollo Frito
Quise experimentar algo tan simple y diferente, con poco y nada.
Paso a paso
- 1
Abrir el pollo como un libro. Condimentar a gusto y exprimir el medio limón.
- 2
Luego enrollarlo y atarlo con el hilo para bridar.
- 3
Poner a calentar el aceite en un wok, freír el arrollado por ambos lados hasta dorar.
- 4
Una vez dorado, taparlo y bajar el fuego, dejar cocinar por 20 mints aprox...
- 5
Antes de consumir dejarlo reposar sobre servilletas. Enfriarlo en la heladera y cortar rodajas del grosor deseado.
- 6
Acompañar con arroz blanco, sándwiches o ensaladas. Ideal para comidas frías!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Day Rojas Aguila le encantará ver cómo quedó.
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