Budín de pan
lencina chiara @12345LC
Tenés pan de hace 3 días y no sabes que hacer y tampoco queres tirarlo? Estás en el lugar indicadoo
Budín de pan
Tenés pan de hace 3 días y no sabes que hacer y tampoco queres tirarlo? Estás en el lugar indicadoo
Paso a paso
- 1
Para comenzar, cortamos el pan en trozos y lo mandamos a remojar junto con la leche y la esencia de vainilla aprox 15 minutos o hasta que vean que el pan se puso blandito.
- 2
Ahora pasamos al caramelo: Ponemos 175g de azúcar en una olla y mandamos a fuego bien bajito hasta lograr un caramelo color dorado clarito, y lo ponemos en el molde que vamos a utilizar para el budín.
- 3
Agarramos el pan que estaba en remojo y lo mandamos a la licuadora hasta que quede sin nada de grumos (Este paso es opcional, pero si queres que te quede como el de la imagen trata de no saltearlo)
- 4
Una vez que lo tenemos bien licuado le agregamos el azúcar sobrante (250 gr) y los huevos.
- 5
Mandamos la mezcla ya lista al molde que le pusiste caramelo y al horno con baño maría durante 1h aprox o hasta que pinchen con cuchillo y salga seco.
- 6
Desmoldamos yyy ahora a disfrutar con una cucharada de crema y dulce de leche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lencina chiara le encantará ver cómo quedó.
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