Chauchas Salteadas

Ideal para preparar en minutos con muy pocos ingredientes para servir como entrada , o para acompñar con arroz, con quinoa , papas , carnes.
Chauchas Salteadas
Ideal para preparar en minutos con muy pocos ingredientes para servir como entrada , o para acompñar con arroz, con quinoa , papas , carnes.
Paso a paso
- 1
Lavar las chauchas, cortar las puntas y si se puede retirar los hilitos. hervirlas en agua caliente durante 1 minuto. Retirar, colocarlas en agua fría para que no se recocinen y mantengan su color bien verde. También si se desea que las chauchas estén bien crujientes pueden saltearse directamente.
- 2
En una sartén colocar aceite, agregar la cebolla y el morrón cortado finito unos munutos para aflojarlos, colocar las chauchas y saltear unos minutos más. Retirar del fuego, contimentar a gusto. Yo los espolvoree al final con semillas de sésamo y rallé un poco de yema dura de huevo.
Recetas similares
-
Tortilla de vegetales y verduras picaditos
Ideal para acompañar tus comidas o para poner en la lonchera de tu hijo. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano -
Arroz Fiesta
Le llamo arroz fiesta por los diversos colores que le proporciona los vegetales. Otra variación de este arroz, adicionándole bacon!! Para los amantes de la tocineta ( sofreír en un sartén y adicionar al arroz👌🏻). Que lo disfruten !! Jessica Cruz Piña -
-
Salteado de zucchini, atún y pimientos
Ideal para acompañar un arroz blanco, quinoa, relleno para un pastelón o puede ser por sí solo un almuerzo o cena ligera y nutritiva. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano -
Pulpo al ajillo con vegetales y papas salteadas
Pues es un placer para mí poder compartir con esta gran comunidad un poco de lo que me apasiona que es cocinar, está es del tipo de receta que me llevan a mi infancia pues la receta original me la enseñó mi abuela 👵 que solo le agregaba ajo, aceite, y jugo de limón Pero igual quedaba delicioso 😋👌🏻 luego la modifique un poco agregándole otros ingredientes. Debo confesar que amo los vegetales y a casi todas las recetas que conozco se los agregó, las papas salteadas las aprendí hacer en el instituto donde estudió gastronomía, aún utilizó la receta original pero se que en cualquier momento le agrego algo más 😋 porque me encanta modificar las recetas sin que pierdan el sabor que las caracteriza. Gracias por la bienvenida, está app es de mucha utilidad y práctica. 🤗 Bian gonzalez -
Pechugas de pollo con champiñones y crema de leche!
Excelente para acompañar arroz, papas y pan a la parrilla! Ismael José -
Sopa de cebolla
Esta receta es exquisita para servir como entrada a invitados, servirla sola o acompañada de pan pita frito es un sueño al paladar y les aseguro que sorprenderán a sus comensales .Catering goumet
-
Lasagna de vegetales a la crema y bechamel de queso.
Es una lasagna muy diferente y fácil de preparar, le recomiendo esta receta especialmente para varias la carnes y personas vegetarianas.Catering goumet
-
-
Albóndigas de pescado
Deliciosas albóndigas de pescado, puedes acompañarlas con unos tostones y aguacate o con arroz. ibega -
Pechuga de pollo con salsa chimichurri
Receta fácil de hacer con un rico sabor ideal para comer con papas salteadas y arroz con vegetales Edwin Solano -
-
Delicia de Aceitunas
Delicias de Aceitunas. Grandiosa entrada o ideal como meriendas para la tarde. Al gusto!! Castillo Arq -
Camarones salteados al vino con arroz integral
Para las personas que llevan un régimen alimenticio bajo en grasa esta receta de camarones salteados al vino acompañados de arroz integral, es ideal. chef pizmar -
Pechugas de pollo al saltén
Estas deliciosas pechugas son muy fácil de preparar, es una receta que estará lista en solo minutos. Ingrid Sánchez -
Arroz con maíz con coco
Una deliciosa receta de arroz, ideal para acompañar con carnes y pescados. Este plato es muy consumido en mí país y en mi casa también😁. Ingrid Sánchez -
Ensalada tropical con queso crema.
Ensalada tropical con queso crema, aguacate y maíz. Una receta sencilla de preparar y muy rica y nutritiva. Ideal para acompañar carnes o pescados. chef pizmar -
Garbanzos Supreme
Soy un fan absoluto de las legumbres, un día quince realizar un experimento con algunos ingredientes que me encantan para ver si podía reunirlos en una receta fácil y accesible. Alayn Hernández Fernández -
Sopa de cebolla
Esta receta es ideal para compartir con invitados como una entrada antes del plato fuerte, se puede acompañar con pan pita frito. Catering Gourmet Ramirez -
Quinoa cocida con espinaca y lechuga
La quinoa es muy saludable, tiene un índice glucémico bajo, por lo que la hace apta para diabéticos. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano -
Salpicón de mariscos
Ligera y refrescante para este verano. La acompañé con papas salteadas aromáticas y quedó delicioso 😍Mxrdoz
-
Croquetas de pescado en salsa tártara.
Esta es ideal para brindar en eventos, o invitados personales, para servirlo como entradas. Catering Gourmet Ramirez -
Pechuga de pollo marinada con salsa chimichurri tradicional!
Excelente para comer con arroz, papas y vegetales! Ismael José -
Ensalada verde de espinacas, lechuga, kale y tomate
Ideal para acompañar carnes, pastas o simplemente una excelente opción para un almuerzo o cena ligera. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano -
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios (3)