Arroz con leche cremoso para recordar a mi abuela

Fer en la Cocina @fernanda
Hace 15 años que Albita se fue pero su amor me acompaña cada día.
Si te gusta chirlo usá la mitad del arroz porque es muy espeso.
Arroz con leche cremoso para recordar a mi abuela
Hace 15 años que Albita se fue pero su amor me acompaña cada día.
Si te gusta chirlo usá la mitad del arroz porque es muy espeso.
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir la leche con el arroz, vainilla y 2 cucharadas de azúcar.
- 2
Mientras vamos batiendo en un bowl las yemas con las otras dos cucharadas de azúcar. Eso lo hacemos hasta blanquear, mi abuela le decía yemada.
- 3
Cuando el arroz está pronto, volcamos un poco sobre la yemada y mezclamos.
- 4
Volcamos eso sobre el resto del arroz con leche, apagamos el fuego y mezclamos bien.
- 5
Colocar en un recipiente y dejar enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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