Torta de avena y coco
Fer en la Cocina @fernanda
En casa tenemos algunas grietas gastronómicas, una de ellas es pasas de uva vs chocolate, por eso a esta torta deliciosa la hice miti miti. No saben lo rica que es caliente, con un tecito o café, o hasta una bocha de helado de vainilla. Se desgrana un poco pero vale la pena probarla.
Torta de avena y coco
En casa tenemos algunas grietas gastronómicas, una de ellas es pasas de uva vs chocolate, por eso a esta torta deliciosa la hice miti miti. No saben lo rica que es caliente, con un tecito o café, o hasta una bocha de helado de vainilla. Se desgrana un poco pero vale la pena probarla.
Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos aceite, huevos y azúcar, batimos bien. Incorporamos coco, harina de almendras y polvo de hornear, unimos.
- 2
Momento de la avena y la leche, no queda chirlo, sino más bien como una pasta.
- 3
Opcional incorporarle algunos extras, acá pueden poner lo que quieran, si no es dulce, rectifiquen azúcar. En mi caso dividí la masa en 2 y puse a una parte pasas de uva y a la otra monedas de chocolate.
- 4
En una fuente para horno previamente aceitada colocamos miti miti las dos preparaciones. Llevamos al horno unos 30 minutos, debe salir doradito.
- 5
Nosotros no desmoldamos, cortamos directo de la fuente pero si van a desmoldar capaz pueden enharinar la fuente antes y sobre todo dejar enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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