Pollo estilo frito con panko en freidora de aire

Name: Pollo estilo frito con panko en freidora de aire
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg solomillos de pollo; c/n aceite de oliva; 2 cdas miel; 3 cdas salsa de soja; 2 dientes ajo; 1/2 cebolla; 1/2 naranja; Al gusto sal; 1 cdta pimentón dulce; c/n harina de trigo; 3 huevos; c/n panko

Bea M @beam8a

Alicante, Valencia, España

Hoy es el Día Mundial del Pollo Frito y en la ofi no podíamos perdernos la oportunidad de hacerlo, pero en versión más fit en la freidora de aire. Además hemos hecho el rebozado con panko y nos ha sorprendido increíblemente el resultado. Para repetir!! 🤩

#pollofrito

Pollo estilo frito con panko en freidora de aire

Bea M @beam8a

Alicante, Valencia, España

Guardada

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Ingredientes

30 min + macerado

4 raciones

1 kgsolomillos de pollo
c/naceite de oliva
Marinado
2 cdasmiel
3 cdassalsa de soja
2 dientesajo
1/2cebolla
1/2naranja
Al gustosal
Rebozado
1 cdtapimentón dulce
c/nharina de trigo
3huevos
c/npanko

Guardada

Paso a paso

30 min + macerado

1

Cortamos la cebolla muy finita y mezclamos en el bol con los solomillos de pollo, el ajo picadito, la sal y el zumo de naranja.
2

Echamos la salsa de soja y la miel y mezclamos bien. Dejamos macerar unas 2 horitas en la nevera.
3

Pasamos los solomillos primero por harina (yo le he añadido un poco de pimentón dulce, le da un toque genial), luego por huevo batido y finalmente por el panko.
4

Metemos a la freidora de aire y programamos 15 min a 240 grados. En mi caso yo le he dado la vuelta a los 7-8 minutos para que se haga de manera homogénea y no se queme la superficie.
5

Comprobamos que estén hechos por dentro, sacamos a una fuente y listo!