Spaghetti, sin gluten, con pechuga de pollo, cebollín, zanahoria, hinojo, huevo revuelto y más
#delantaldorado23
#pastassecas
#improntaitaliana
Una receta de nuestro colega italiano @FabioMasterChef.
Un plato colorido, aromático y sabor sublime.
Spaghetti, sin gluten, con pechuga de pollo, cebollín, zanahoria, hinojo, huevo revuelto y más
#delantaldorado23
#pastassecas
#improntaitaliana
Una receta de nuestro colega italiano @FabioMasterChef.
Un plato colorido, aromático y sabor sublime.
Paso a paso
- 1
Alista los ingredientes.
Lava y pela las zanahorias, cortarlas en juliana.
Lava y limpia la cebolla, cortarla en juliana.
Lava y limpia el hinojo cortarlo en juliana. Reserva
- 2
Pon agua salada a hervir para cocinar los spaghetti.
- 3
Coloca un chorrito de aceite de oliva en una sartén y cocina el huevo, rompiéndolo con una espátula. Reserva.
- 4
Pon a calentar la plancheta y cuando esté a punto, pon a cocinar el filete de pechuga de pollo. Salar
- 5
Una vez asado el filete de pollo, cortar en juliana. Reservar
- 6
Vierte la pasta seca en el agua hirviendo, cocina según las indicaciones del envase. Punto de cocción al dente.
- 7
Mientras tanto, coloca aceite de oliva en una sartén, agrega la cebolla y tierniza por cinco minutos, vierte el hinojo y la zanahoria, rehoga unos minutos.
- 8
Agrega el pollo asado, cortado en juliana, remueve para que la carne se impregne de los sabores vegetales.
Corrige sazón.
- 9
Con una pinza retira la pasta cocida al dente del recipiente de cocción y une a la sartén.
- 10
Agrega un poco del líquido de la cocción de los fideos y salsa de soja a gusto.
- 11
Emplatar.
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