PARA LA MASA: Cernir harina con polvo de hornear. Reservar.

Subir las claras a punto de nieve con el globo de la batidora, como si fuera para suspiro. Agregar las yemas una a una. Luego agregar azúcar.

Bajar la velocidad y agregar harina alternando con la leche. Debe quedar como una crema llena de aire.

Verter en una pyrex o molde donde se va a servir, solo hasta la mitad (sube mucho y se les puede botar).

Hornear por 25 minutos a 350F (176 C).

Preparación DE LA SALSA:

Colocar todos los ingredientes a fuego medio hasta que se cocine, moviendo constantemente, sin dejar hervir. Reservar y dejar refrescar.

Luego que el bizcocho este fresco, haremos agujeros con un palillo y vertemos la mezcla de la salsa.

Podemos colocar encima suspiro o crema chantilly, podemos decorar con cherry y llevamos a refrigerar hasta al otro día.