Polenta con tuco
#delantaldorado23 Nada más original se me puede haber ocurrido en Primavera?
Pongamos que según el calendario nos encontramos en esa estación del año en el que además de las flores y las plantas que nos adornan plazas y jardines ....también existen esos árboles llamados plátanos que nos provocan ataques de ira cuando penetran las pelusas por nuestras narinas, nos hacen sufrir la picazón en los ojos y ni hablar de la garganta 🙄!
Bueno y con todo eso que como a much@s nos provoca, encima la temperatura es de 14°😷🤧😨😱.
Así que hoy me dije: Nancy usamos el tuco que nos quedó del domingo, de los ñoquis que no publiqué porque no me acordé de las fotos? Y daaale, hacemos una rica polenta y nos sacamos el frío de esta hermosa primavera fría, lluviosa y.......
Polenta con tuco
#delantaldorado23 Nada más original se me puede haber ocurrido en Primavera?
Pongamos que según el calendario nos encontramos en esa estación del año en el que además de las flores y las plantas que nos adornan plazas y jardines ....también existen esos árboles llamados plátanos que nos provocan ataques de ira cuando penetran las pelusas por nuestras narinas, nos hacen sufrir la picazón en los ojos y ni hablar de la garganta 🙄!
Bueno y con todo eso que como a much@s nos provoca, encima la temperatura es de 14°😷🤧😨😱.
Así que hoy me dije: Nancy usamos el tuco que nos quedó del domingo, de los ñoquis que no publiqué porque no me acordé de las fotos? Y daaale, hacemos una rica polenta y nos sacamos el frío de esta hermosa primavera fría, lluviosa y.......
Paso a paso
- 1
Yo preparo la polenta al revés de lo que hace la mayoría, ya que desde que mis hijos me decían: mami tiene pelotitas 😨🤔, el procedimiento de agregarle al agua en forma de lluvia no me resulta
Lo que hago es poner en una olla la polenta, le agrego ajo en polvo y orégano (no uso sal, recuerden) y le voy agregando el agua y revolviendo bien hasta que está sin grumos o "pelotitas" y la llevo al fuego siempre revolviendo hasta que obtengo la textura que me gusta y apago
- 2
Caliento las cazuelas en el micro unos minutos, mientras se calienta el tuco o la salsa que vayan a usar y servimos con abundante queso rallado magro en mi caso
- 3
Y buen provecho!!!
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