Tortilla de patata con morcilla y pimientos
Sofía Martínez @sofiayjosue
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las patatas en trozos pequeños
- 2
En una sartén con abundante aceite añadimos las patatas
- 3
Picamos la cebolla y la morcilla (habiéndola quitado anteriormente la piel)
- 4
Añadimos en una sartén la cebolla junto a los pimientos y dejamos que pochen
- 5
Una vez que estén hechos, pero no del todo, agregamos la morcilla y dejamos que se haga todo
- 6
En un cuenco, batimos los 6 huevos
- 7
Una vez que estén las patatas hechas, y el sofrito con la morcilla, lo añadimos todo al cuenco donde tenemos los huevos y removemos
- 8
En la misma sartén donde hemos hecho el sofrito, agregamos un poco de aceite y la mezcla, dejando que cuaje por los dos lados
- 9
Y listo, ya tendríamos la tortilla hecha y buenísima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofía Martínez le encantará ver cómo quedó.
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