Minipavlova de crema de vainilla, manzana y pasas
#glutenfree
Las sobras de un postre sirve para hacer otro rico rico.
Minipavlova de crema de vainilla, manzana y pasas
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Las sobras de un postre sirve para hacer otro rico rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Las claras de huevo son las de los huevos utilizados para hacer la crema de vainilla.
- 2
Las ponemos en un bol con 40 gr de azúcar del total y el zumo de limón y las vamos montando.
- 3
Mientras hacemos un almíbar con el resto de azúcar y el agua. Os vinculo la receta donde se explica como.
- 4
En vez de poner el merengue en una manga, lo ponemos en un molde de semi esferas que queden de manera iregular pero dejando un hueco en medio como un cuenco.
- 5
Los cocemos en el horno a 110° durante 1 hora y media. Si queréis que coja un poco de color, aumentamos la temperatura a 150° los últimos minutos.
- 6
Dejamos enfriar y sacamos con cuidado de los moldes.
- 7
Rellenamos con una base de crema y encima el relleno de manzana y pasas.
- 8
- 9
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