Desmenuzar el pan y colocarlo en un bol.

Agrega la leche y dejar reposar 2 minutos. Después, mezclar bien los ingredientes para obtener una masa.

Por otro lado, desmigar el atún por encima y picar o prensar los dientes de ajo, añadiéndolos también al bol.

Batir los huevos en otro recipiente, con una pizca de perejil picado, sal y pimienta. Agrégalos también al bol principal y remover para integrarlo todo.

Con la masa resultante, ir formando una especie de croquetas.

Poner a calentar una sartén con abundante aceite a fuego medio, e ir friendo las ‘croquetas’ hasta que se doren bien. Colócarlas en un plato con papel absorbente

Servir esta receta de huevos tontos acompañada de un poco de salsa de tomate.