Enfrijoladas
MarceCamberos @cookmcd2602
Estas enfrijoladas pueden elaborarse muy rápido si utilizamos frijol de lata o ya lo tenemos cocido. Una variante para desayunar o para comer dependiendo del relleno.
Enfrijoladas
Estas enfrijoladas pueden elaborarse muy rápido si utilizamos frijol de lata o ya lo tenemos cocido. Una variante para desayunar o para comer dependiendo del relleno.
Paso a paso
- 1
Se licuan los frijoles con el líquido que traen, se vacían en una cacerola con un poco de aceite a que se calienten y se rectifica el sazón.
- 2
Se pasan por aceite las tortillas
- 3
Se revuelven los huevos, se les agrega sal o consomé y se cocinan al gusto.
- 4
Se rellenan con el huevo las tortillas doblándolas por la mitad, se bañan con el frijol y se sirven con crema, cebolla, salsa y queso.
- 5
Como desayuno me gusta rellenar con huevo, si son para la comida prefiero utilizar pollo deshebrado.
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Soy una gran aficionada a la cocina, de todo tipo, me gusta prepararles a mis hijos sus platillos favoritos y que los disfruten al máximo.También quiero aprender de ustedes.
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