Callos a la madrileña (thermomix)
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Una tapa de callos a la madrileña que me encanta.
Callos a la madrileña (thermomix)
Una tapa de callos a la madrileña que me encanta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en el vaso de la thermomix, los ajos, la cebolla y el aceite y programamos durante 4 segundos, velocidad 4 para trocearlos y luego, programamos 7 minutos, 100º, velocidad cuchara.
- 2
Añadimos el jamón, el chorizo y el pimentón (y la guindilla si os gusta picante). En este momento metemos el cestillo con el paquete de callos y lo acoplamos con la espátula para poder cerrar después el vaso y programamos un minuto, 100º, velocidad cuchara.
- 3
Después añadimos el agua y programamos 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Pasado el tiempo comprobamos el sabor por si tenemos que añadir más agua o salpimentar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cantarina66 le encantará ver cómo quedó.
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Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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