Lavar pelar y rallar las zanahoria colocar en un bol agregar la harina de arroz colocar el condimento y la sal y mezclar hasta formar una masa.Aceitar una tartera y colocar la masa bien parejo por toda la fuente, llevar al horno cocinar 20 minutos hasta ver un poquito doradito sacar y reservar.

Picar la cebolla bien chiquito y rehogar en una sartén con el aceite, agregar los zapallitos lavados y picados agregar el morrón picado, añadir la sal, cocinar hasta que los zapallitos queden tiernos, una ves que están escurrir en un colador sacar bien el jugo.Colocar en un bol agregar el huevo ya batido, la pimienta, agregar la crema de leche y el queso rallado.

Rellenar con la mezcla la tarta y llevar al horno cocinar unos minutos más hasta que el huevo y el queso se cocine y derrita y ya esta.

Una vez listo dejar enfriar y desmoldar cortar en porciones y listo.😋😄riquísimo sale.Acompañar con lo que desee.