Salpimentamos los trozitos de pollo a nuestro gusto.

Una sartén con aceite de oliva freimos los trozitos de pollo y echamos chorreon de vino blanco y dejamos que el vino se evapore

Para la salsa de roquefort: En un cazo echamos la nata líquida una vez que empieza q hervir echar el queso roquefort vais añadiendo dependiendo la intensidad que os guste y a mover hasta que quede integrado completamente.

Freimos unas patatas y llisto.