Lo primero haremos un buen refrito con la cebolla los dientes de ajos, los tomates y las ñoras, una vez que este bien pochadito todo lo pasaremos por la batidora, cuidado con las ñoras que no se quemen

Ahora ponemos un poco de aceite, unas tiras de pimientos de piquillo y este preparado, ponemos las cigalas y las dejamos unos minutos para que cojan los sabores ponemos el arroz lo rehogamos y seguidamente ponemos el caldo bien caliente yo pongo 3 por 1 y a los 5 minutos de cocción se le pone las gambas y los langostinos cocer 15 minutos más y listo

Este arroz hay que comerlo rápido no vale reposar y esta muy bueno, espero que os guste