Blanquear la espinaca. Colocar las en una bolsa con un poco de agua y ponerlas en el microondas durante 4 minutos.

Hervir el choclo hasta que esté al dente.

Hervir 2 huevos.

Picar la cebolla en cuadrado tos y en un wok /sartén freírla hasta que esté transparente.

Escurrir muy bien las espinacas y cortarlas en juliana.

Colocarlas en el Wok/sartén y agregar el choclo desgranado.

Cocinar por unos minutos hasta que todo esté integrado. Salpimentar y colocar una pizca de nuez moscada y el queso rallado. Dejar enfriar.

Una vez fría la preparación, colocar 1 huevo e integrar.

Colocar la preparación en la masa para tarta. Adicionar la mozzarella rallada o cortada en finas rodajas. Cerrar y pinchar en la parte superior. (Ver foto)