En una olla coloca a hervir los plátanos (picados a la mitad), hasta que ablanden.

Cuando estén blanditos, colócalos en un recipiente y aplástalos hasta formar un puré. Si gustas: mientras el plátano este caliente agrega queso rallado y remueve.

Precalienta el horno a 280°.

Pela y corta las papas en rebanadas. Pásalas por huevo batido y colócalas en una bandeja que irá al horno por 25 min aprox.

Si gustas de un sabor crujiente y diferente: luego de pasarlas por el huevo batido, pásalas por afrecho o harina (previo a esto, mezcla la sal y el adobo con la harina o el afrecho). Y procede al horno.

Listo. A degustar. Agrega queso por encima o las salsas de tu preferencia.